Campi deserti
Navrongo, Upper East Region, Ghana. I campi di pomodori, una volta rigogliosi di frutti, oggi sono deserti. I produttori hanno cambiato colture o abbandonato le terre.
L’Africa in scatola
Makola Market, Accra, Ghana. I baracchini traboccano di scatole di pomodoro concentrato importato dall’Italia o dalla Cina. I pomodori freschi non li compra più nessuno.
L’industria dell’oro rosso
Nocera superiore, Campania, Italia. Le fabbriche funzionano a pieno regime. Sfornano quotidianamente tonnellate di pomodoro in scatola che dal porto di Napoli vengono esportate in tutto il mondo.
Oro rosso, sangue nero
Borgo Libertà, Puglia, Italia. Gli immigrati ghanesi raccolgono i pomodori che, una volta trasformati, saranno esportati sotto forma di concentrato nel loro paese.
Questo schema è estratto dall'inchiesta The Dark Side Of Italian Tomato