con
Federico Taddia
Radio24
In italiano
La storia della conservazione della neve è un’epopea mondiale, da cui emergono non solo elementi economici di grande attualità ma anche la dimensione culturale dell’uso del freddo. Il paradosso è che per avere le nostre case sempre fresche e i nostri frigoriferi sempre più grandi, stiamo contribuendo a rendere la Terra un pianeta torrido.
(Aboca edizioni 2022)
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