Andrea Segrè è un professore italiano, nato a Trieste nel 1961. È il rettore della facoltà di agraria di Bologna e presidente del Last Minute Market, un’iniziativa accademica per il recupero a fini benefici dei beni alimentari e non alimentari rimasti invenduti. In Italia ha pubblicato:
I signori della transizione. Dove vanno a finire i soldi della cooperazione nei paesi post-comunisti (Nuovi Equilibri 1999),
La biblioteca magica. Dialogo sulla fine del secolo all’alba del nuovo millennio (Franco Angeli 2002),
Il libro nero dell’agricoltura italiana. Cinque anni di politica agraria italiana, europea e internazionale(Franco Angeli 2007),
Dalla fame alla sazietà (Sellerio 2007),
Elogio dello spreco. Formule per una società sufficiente (Emi 2008),
Dialogo sullo -Spr+eco (Promo music 2010),
Lezioni di ecostile. Sprecare, consumare, vivere (Mondadori Bruno 2010).
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Libri pubblicati in Italia
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andreasegre.it
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andrea+segre
Andrea Segrè is an Italian professor and author, born in Trieste in 1961. He is the president of Last Minute Market, an academic initiative which promotes the reduction of waste in food industries.