È una scrittrice russa, vincitrice di tre James Beard awards. Ha scritto sei libri di cucina, tra cui
Paladares (Abrams 2017), sulla cucina cubana, e il libro di memorie
L’arte della cucina sovietica (Einaudi 2014), tradotto in quindici lingue. Collabora con molte riviste, tra cui Food & Wine, Travel+Leisure, Saveur, New Yorker e Foreign Policy.
Su Twitter:
@vonbremzenAnya von Bremzen is a Russian writer. She won three James Beard Awards and she is the author of six cookbooks including
Paladares (Abrams 2017), and
Mastering the art of soviet cooking (Transworld Digital 2013).
