PROTAGONISTI


Silvio Barbero 

È il vice presidente dell’università di scienze gastronomiche di Pollenzo. È stato tra i fondatori del movimento Slow food, di cui è  segretario nazionale in Italia.

Silvio Barbero is vice president of the university of gastronomic sciences of Pollenzo.

Sabato 6 Ott 2018 • 11.30

Lo spreco tra povertà alimentari e culturali

Quando il cibo è un diritto negato non è solo una questione di soldi

Silvio Barbero
Università di scienze gastronomiche di Pollenzo
Bianca Dendena
Fondazione Giangiacomo Feltrinelli
Louiza Hamidi
artista e attivista britannica
Maria Magdalena Heinrich
Fao
Introduce e modera
Giuliano Gallini
Il giornale del cibo

In italiano e inglese, traduzione consecutiva
In collaborazione con Cirfood

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