Il sandwich è britannico o ebraico? Chi ha inventato l’hummus e il cous cous? Quando sono nati gli spaghetti? Nella storia di alcuni alimenti si nascondono pregiudizi e tensioni politiche Leggi

Il dolce che fa la ruota Il wheel cake è un piccolo dolce rotondo e morbido, dalla consistenza simile a quella di un pancake. Ispirato al popolarissimo dessert giapponese… Leggi

Taiwan si presenta come la custode delle cucine regionali cinesi, arrivate insieme ai nazionalisti di Chiang Kai-shek nel 1949. Potrebbe sfruttare questa fama per contrastare la minaccia di Pechino Leggi