I video del New York Times

La democrazia è in crisi?

“Quindici anni fa la democrazia ha smesso di diffondersi e potrebbe non ricominciare più”. Il video del New York Times. Leggi

L’identità nazionale è un’invenzione

“La nazionalità è un concetto molto potente e uno dei criteri che usiamo per definire noi stessi, ma non è sempre stato così”. Il video del New York Times. Leggi

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Tutti a Hollywood sapevano di Harvey Weinstein

Le voci sulle molestie sessuali di Harvey Weinstein girano da anni. E se ne parlava anche in film, serie tv e spettacoli. Il video del New York Times. Leggi

Clint Eastwood racconta una scena di Sully 

“In questa scena i piloti si rendono conto che entrambi i motori sono fuori uso e dovranno fare un atterraggio d’emergenza”, dice Clint Eastwood, regista di Sully. “Il film è un tributo agli abitanti di New York: avrebbe potuto essere una catastrofe ma non lo è stata grazie all’abilità dei piloti”. Leggi

Come preparare il brownie con farina di segale

Melissa Clark mostra come preparare il brownie con cioccolato fondente e farina di segale, guarnito con fiocchi di sale marino. Le ricette del New York Times. Leggi

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Come preparare i noodles piccanti saltati in padella

Melissa Clark mostra come cucinare i noodles saltati in padella con cipollotto e salsa piccante sriracha. Per una cena rapida e deliziosa. Le ricette del New York Times. Leggi

Cartolina dalla Mecca

Il New York Times ha chiesto alla giornalista di religione musulmana Diaa Hadid di raccontare il suo hajj, il pellegrinaggio alla Mecca che ogni buon musulmano dovrebbe fare almeno una volta nella vita. Il video del New York Times. Leggi

Come preparare il pollo arrosto marinato alla feta

Melissa Clark mostra come cucinare il pollo arrosto marinato alla feta, insaporito con scorza di limone, origano e tantissimo pepe nero. Le ricette del New York Times. Leggi

Derek Cianfrance racconta una scena di La luce sugli oceani

“Abbiamo girato il film in una penisola della Nuova Zelanda. Non c’era anima viva nel raggio di chilometri”, dice Derek Cianfrance regista di La luce sugli oceani. “Ho sempre girato film intimi che parlano di famiglie, e questo film è assolutamente intimo. È la storia di una famiglia che vive nel faro e custodisce un segreto, un bambino che è arrivato dal mare”. Leggi

Come preparare la pasta al forno con formaggio e funghi

Melissa Clark mostra come cucinare la sua versione della pasta al forno, con funghi croccanti arrosto, fontina, erbe aromatiche e aglio a pezzetti. Le ricette del New York Times. Leggi

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Come preparare il pane dolce con uvetta e cannella

Melissa Clark mostra come preparare il pane dolce arrotolato con uvetta, cannella, zucchero di canna e sherry. Le ricette del New York Times. Leggi

Come preparare l’insalata di lenticchie con verdure arrosto

Melissa Clark mostra come cucinare l’insalata di lenticchie con ortaggi e bacon, condita con vinagrette di sherry e succo di mandarino. Un piatto gustoso che può essere conservato in frigo per una settimana. Le ricette del New York Times. Leggi

Come preparare la pasta con crema di mais e basilico

Melissa Clark mostra come cucinare la pasta con mais, cipollotto, basilico e succo di limone. Un piatto cremoso, ma estivo. Le ricette del New York Times. Leggi

Come preparare l’insalata tailandese con filetto di maiale

Melissa Clark mostra come preparare l’insalata tailandese con filetto di maiale condita con erbe fresche, zenzero, coriandolo, soia e lime. Un piatto robusto e leggero allo stesso tempo. Le ricette del New York Times. Leggi

Come preparare gli shortcake al rabarbaro

Melissa Clark mostra come cucinare deliziosi piccoli dolci di pastafrolla con farina d’avena e rabarbaro caramellato. Le ricette del New York Times. Leggi

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L’esercito dei facchini di Chongqing

Nelle ripide strade di Chongqing, nella Cina centromeridionale, i facchini “bang-bang” aiutano le persone a trasportare beni in cambio di una piccola somma di denaro. Ma oggi questo antico mestiere sta scomparendo. Il video del New York Times. Leggi

Perché si combatte in Sud Sudan

Negli ultimi giorni centinaia di persone sono state uccise nella capitale del Sud Sudan, Juba, duranti gli scontri tra fazioni rivali. Il conflitto ha acquistato una forte componente etnica e ogni giorno la crisi si aggrava. Il video del New York Times spiega le ragioni di questi scontri. Leggi

I sostenitori di Bernie Sanders gli chiedono di continuare a lottare

Bernie Sanders ha dato il suo appoggio alla nomination democratica di Hillary Clinton. Ma i suoi sostenitori gli chiedono di non fermare la battaglia per un paese più giusto e di continuare ad animare il movimento nato con la sua candidatura. Il video del New York Times. Leggi

Come preparare i gamberi con miele al peperoncino

Melissa Clark mostra come cucinare succosi gamberi arrostiti con miele al peperoncino. Un piatto rapido da servire con l’insalata, perfetto con la maionese aromatizzata o la salsa cocktail. Le ricette del New York Times. Leggi

Intervista illustrata alla musicista canadese Grimes

La cantante canadese Grimes, che sarà in concerto a Milano il 7 luglio, risponde con dei disegni alle domande del New York Times Magazine. La videointervista. Leggi

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