Alex Kapranos

È il cantante della band scozzese Franz Ferdinand. Ha scritto questa column gastronomica per il Guardian.

L’ultima tappa del mio tour

È ora di smettere perché ho bisogno di vivere in un posto che non sia un pullman o un hotel. Leggi

Ravioli russi in Corea

Avvicino la faccia a un secchio pieno di vongole immerse nell’acqua di mare. Leggi

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I vantaggi della celebrità

Sembra febbraio, ma tengo gli occhiali da sole. Non è che voglio fare il figo. Niente affatto. Leggi

Caratteristica distintiva

In questa bella città si respira un’evidente atmosfera austroungarica. Leggi

A pranzo con Hitchcock

Sono su una scogliera ricoperta di cozze, nere e bagnate, simili a bolle di cuoio sulla roccia scolpita dal sale. Leggi

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Peccato per il servizio

Ne fa una lunga salsiccia, la piega in due e la fa roteare come un lazo. Leggi

Gocce di Azeitao

La parte superiore è stata tagliata via e nell’interno liquido c’è un cucchiaino. Leggi

Lost in translation

“Vi piace il cibo tedesco?”. Sì. Anche questo è molto divertente. Oh, oh, oh. Leggi

Mangiare in libreria

Mi chiedo cosa stiano leggendo gli altri. Magari qualcosa di tragico, violento, appassionato o forse un testo sull’arte dell’uncinetto. Leggi

Un pezzo unico

Una coppia di motociclisti sorseggia del tè: lei ha una giacca a righe e una frangia alla Betty Page. Leggi

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Hamburger divini

È il miglior ristorante di hamburger della California. Leggi

Benvenuti a Hollywood

Siamo al tavolo dove Sinatra si sbafò i chow mein di pollo dopo aver vinto l’Oscar per Da qui all’eternità Leggi

Il vento dell’oriente

Adoro il cibo iraniano. È delicato ed entusiasmante. Leggi

Ostriche in saldo

Siamo a Washington, ma non mi faccio grandi illusioni sulla cena. Leggi

La fine del sogno

Jessica dice di avere semplicemente rosolato degli spicchi d’aglio nell’olio e di averli messi nella pasta insieme all’avocado tritato. Leggi

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Abitudini alimentari

Mangio con questi ragazzi ogni giorno. Conosco le loro abitudini a tavola quanto le canzoni che suoniamo la sera. Leggi

Hamburger di lusso

Ero venuto per il suo Rossini: l’hamburger più lussuoso di New York. Leggi

La ciambella dello sbirro

Un tizio con i baffi bianchi protesta: aveva chiesto una bomba alla marmellata, non una ciambella. Leggi

L’angolo del carnivoro

Sembra di mangiare un sacchetto di monetine ossidate. Leggi

Sim por favor!

Si dice che il manzo brasiliano è così puro e biologico che lo possono mangiare anche i vegetariani. Leggi

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