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Alex Kapranos

È il cantante della band scozzese Franz Ferdinand. Ha scritto questa column gastronomica per il Guardian.


  • 14 Set 2006 10.41

L’ultima tappa del mio tour

È ora di smettere perché ho bisogno di vivere in un posto che non sia un pullman o un hotel. Leggi

  • 07 Set 2006 10.40

Ravioli russi in Corea

Avvicino la faccia a un secchio pieno di vongole immerse nell’acqua di mare. Leggi

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  • 31 Ago 2006 10.39

I vantaggi della celebrità

Sembra febbraio, ma tengo gli occhiali da sole. Non è che voglio fare il figo. Niente affatto. Leggi

  • 24 Ago 2006 10.38

Caratteristica distintiva

In questa bella città si respira un’evidente atmosfera austroungarica. Leggi

  • 20 Lug 2006 10.37

A pranzo con Hitchcock

Sono su una scogliera ricoperta di cozze, nere e bagnate, simili a bolle di cuoio sulla roccia scolpita dal sale. Leggi

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  • 13 Lug 2006 10.37

Peccato per il servizio

Ne fa una lunga salsiccia, la piega in due e la fa roteare come un lazo. Leggi

  • 06 Lug 2006 10.36

Gocce di Azeitao

La parte superiore è stata tagliata via e nell’interno liquido c’è un cucchiaino. Leggi

  • 29 Giu 2006 10.36

Lost in translation

“Vi piace il cibo tedesco?”. Sì. Anche questo è molto divertente. Oh, oh, oh. Leggi

  • 22 Giu 2006 10.35

Mangiare in libreria

Mi chiedo cosa stiano leggendo gli altri. Magari qualcosa di tragico, violento, appassionato o forse un testo sull’arte dell’uncinetto. Leggi

  • 15 Giu 2006 10.34

Un pezzo unico

Una coppia di motociclisti sorseggia del tè: lei ha una giacca a righe e una frangia alla Betty Page. Leggi

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  • 08 Giu 2006 10.33

Hamburger divini

È il miglior ristorante di hamburger della California. Leggi

  • 01 Giu 2006 10.32

Benvenuti a Hollywood

Siamo al tavolo dove Sinatra si sbafò i chow mein di pollo dopo aver vinto l’Oscar per Da qui all’eternità Leggi

  • 25 Mag 2006 10.31

Il vento dell’oriente

Adoro il cibo iraniano. È delicato ed entusiasmante. Leggi

  • 18 Mag 2006 10.31

Ostriche in saldo

Siamo a Washington, ma non mi faccio grandi illusioni sulla cena. Leggi

  • 11 Mag 2006 10.30

La fine del sogno

Jessica dice di avere semplicemente rosolato degli spicchi d’aglio nell’olio e di averli messi nella pasta insieme all’avocado tritato. Leggi

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  • 04 Mag 2006 10.29

Abitudini alimentari

Mangio con questi ragazzi ogni giorno. Conosco le loro abitudini a tavola quanto le canzoni che suoniamo la sera. Leggi

  • 27 Apr 2006 10.28

Hamburger di lusso

Ero venuto per il suo Rossini: l’hamburger più lussuoso di New York. Leggi

  • 20 Apr 2006 10.27

La ciambella dello sbirro

Un tizio con i baffi bianchi protesta: aveva chiesto una bomba alla marmellata, non una ciambella. Leggi

  • 13 Apr 2006 10.25

L’angolo del carnivoro

Sembra di mangiare un sacchetto di monetine ossidate. Leggi

  • 06 Apr 2006 11.20

Sim por favor!

Si dice che il manzo brasiliano è così puro e biologico che lo possono mangiare anche i vegetariani. Leggi

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