Il manto nevoso delle Alpi continua a ridursi e nei mesi estivi i fiumi porteranno meno acqua alle coltivazioni di riso. Molte di queste sono già seriamente compromesse Leggi

◆ Negli ultimi quindici anni la coltivazione del riso si è diffusa in molte aree dell’Africa. Il cereale è richiesto per nutrire una popolazione in rapido aumento, ma... Leggi

Il jollof rice è diventato il termometro dell’inflazione in Nigeria, alle prese con una grave crisi economica. Le riforme del presidente Bola Tinubu hanno solo aggravato la situazione Leggi

Il 25 agosto l’India ha introdotto nuove limitazioni alle sue esportazioni di riso, sostenendo che sono necessarie per garantire la sicurezza alimentare del paese, scrive... Leggi

Contadine giocano con il fango nel villaggio di Tokha, alle porte di Kathmandu, nella giornata nazionale delle risaie, che celebra l’inizio della stagione in cui si pianta... Leggi