Sono importanti nella nostra dieta ma a volte ne consumiamo più del necessario. Bisognerebbe fare attenzione a non eccedere e preferire quelle di origine vegetale Leggi

Niente più hamburger vegetariani? L’8 ottobre il parlamento europeo ha vietato l’uso di termini come bistecca, salsiccia o hamburger per definire prodotti che non contengono carne. Leggi

Molte persone che vogliono seguire una dieta vegetariana o vegana si chiedono come soddisfare il proprio fabbisogno proteico. Una guida agli alimenti ricchi di proteine e sostenibili Leggi

I progressi dell’intelligenza artificiale hanno permesso alle macchine di sostituire gli umani in un lavoro particolarmente sgradevole: la macellazione dei bovini e del pollame Leggi

Le feste sono alle porte e saranno consumati piatti ricchi di proteine animali. I vegetariani sono ancora una minoranza, ma le cose stanno cambiando. Il video di Arte. Leggi

La Corea del Sud si prepara a vietare il consumo di carne di cane, e gli allevatori e i titolari di ristoranti che la servono hanno protestato di fronte al parlamento, scrive... Leggi

La produzione alimentare globale e l’emergenza climatica sono strettamente legate. Le siccità, le inondazioni e altri eventi meteorologici estremi minacciano le coltivazioni... Leggi

I neandertal cacciavano elefanti giganteschi, li macellavano con metodo e ne conservavano la carne. La novità è emersa analizzando i reperti rinvenuti in un sito vicino... Leggi