La cartilagine del naso e dell’orecchio è diversa da quella presente nelle articolazioni. Una ricerca pubblicata su Science spiega che ha una struttura unica, simile al pluriball usato per l’imballaggio, con cellule ricche di grassi collegate da una sottile rete proteica che rendono il tessuto più morbido ed elastico. A differenza delle cellule adipose, la lipocartilagine (nell’immagine) non cambia in base alla disponibilità di cibo. Il tessuto potrebbe avere applicazioni nella medicina rigenerativa.
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Questo articolo è uscito sul numero 1597 di Internazionale, a pagina 96. Compra questo numero | Abbonati