Ogni giorno nei villaggi olimpici ne vengono serviti seicento chili. Piace a molti atleti, anche perché è un’ottima fonte di energia. Un tempo, però, si preferivano le proteine Leggi

Sono importanti nella nostra dieta ma a volte ne consumiamo più del necessario. Bisognerebbe fare attenzione a non eccedere e preferire quelle di origine vegetale Leggi

Le sue proprietà aiutano a ridurre il rischio di ictus, migliorano la pressione sanguigna e i livelli di colesterolo, oltre a rafforzare il sistema immunitario Leggi

Una buona colazione al mattino migliora le capacità cognitive di bambini e bambine, affermano alcuni studi. Leggi

Secondo un’altra teoria, i bambini schizzinosi sarebbero parte di un malessere più ampio diffuso nei paesi occidentali. Il problema non sono i genitori, è la cultura…. Leggi

Alcuni alimenti aiutano l’organismo a combattere i sintomi di raffreddore e influenza. Leggi

Un’alimentazione sbagliata può alterare il pH del nostro organismo, aumentando il rischio di molte malattie croniche. Ma rimediare è facile Leggi

Il motivo potrebbe essere legato proprio alla sensazione che provoca. Leggi

Alcuni tipi di fibre sono fondamentali per la salute del nostro microbiota, quell’insieme di microbi che tiene lontane le infiammazioni e ci aiuta a regolare l’appetito e la glicemia. Leggi

Rispetto al passato l’anoressia, la bulimia e altri problemi simili si manifestano con maggiore frequenza e a un’età sempre più bassa. Una situazione che sembra aggravata dai social network. Il video. Leggi

L’8 o ttobre il parlamento europeo ha approvato con 355 voti a favore e 247 contrari la proposta che vieta l’uso di alcune denominazioni – per esempio “hamburger… Leggi

L’aglio non è molto ricco di vitamine, ma contiene una sostanza chiamata allicina che ha proprietà antivirali, antibatteriche e antiossidanti Leggi

Niente più hamburger vegetariani? L’8 ottobre il parlamento europeo ha vietato l’uso di termini come bistecca, salsiccia o hamburger per definire prodotti che non contengono carne. Leggi

Piogge Almeno 70 persone sono morte nelle frane e nelle alluvioni causate dalle forti precipitazioni che hanno colpito il Nepal e il nordest dell’India. ◆ La costa bulgara… Leggi

Alcuni ricercatori hanno cercato di capire come cambiano le abitudini alimentari in base alla temperatura esterna. Leggi

L’effetto benefico si otterrebbe con duecento grammi di polpa fresca, pari a due kiwi verdi, ogni giorno. Leggi

Secondo uno studio l’uva potrebbe essere considerata un superfood, dati i benefici che avrebbe per la salute. Leggi

Le differenze nei segni di macellazione sulle ossa trovate in due grotte vicine suggeriscono che ogni gruppo tramandasse i suoi modi di preparare il cibo Leggi

Lo chef belga Seppe Nobels condivide alcuni consigli per un barbecue riuscito. Leggi

Secondo uno studio variare i cibi di origine vegetale fa bene all’intestino e al sistema immunitario. È meno complicato di quel che sembra: valgono anche la cioccolata e il caffè. Leggi